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Estudo afirma que substituir 50% das gorduras por óleo de amendoim, possibilita a diminuição do colesterol ruim

Um estudo realizado pela Universidade do Estado da Pensilvânia, EUA, divulgado pelo site Maisde50.com.br, afirma que ao substituir, pelo menos, 50% da gordura proveniente de óleos de soja, milho ou animal pelo óleo de amendoim, é possível diminuir o teor de colesterol ruim no sistema sanguíneo, além de trazer outros benefícios à saúde.

O Amendoim é rico em óleos, proteínas e vitaminas do complexo B, E e K que é essencial no processo de coagulação sanguínea, além de ser usado para o tratamento de hemorragias e promover ossos mais saudáveis, além de possuir boas fontes protetoras do sistema cardiovascular. Segundo dados da nutricionista Cristiane Bosio, citada na matéria “Ponto para a gordura - Óleo de amendoim previne doenças cardíacas e têm poderes antioxidantes”, as sementes de amendoim também tem poder antioxidante.

Para aqueles que estão de dieta, a oleaginosa também é uma ótima aliada, já que proporciona sensação de saciedade e não tem colesterol, nem contraindicações de uso.

O Óleo de Amendoim tem cor amarelo pálido, odor e sabor suave característico e pode ser encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.

Fonte: Proamendoim